Resep Jaman Now, Nikmatnya Salted Egg Yolk yang Asin dan Gurih


 

Salah satu kuliner yang cukup unik dan wajib untuk dicoba yaitu ayam telur asin atau salted egg chicken. Masakan ini memang sangat mudah sekali dibuat dan benar-benar praktis. Gak ada salahnya anda untuk mencoba mengadirkan masakan ayam telur asin ini dirumah untuk keluarga. Semua keluarga pastinya akan senang sekali dengan hadirnya masakan ayam telur asin ini. Dijamin setelah mencium aroma masakan ayam telur asin semua keluarga akan sangat menyukai rasanya dan pastinya akan dibuat ketagihan.
Masakan ayam telur asin atau salted egg chicken adalah masakan yang dibuat dari bahan dasar daging ayam yang kemudian dicampur telur asin dan juga bumbu-bumbu pilihan. Untuk mengetaui apa saja bahan-bahan yang digunakan dalam membuat masakan ayam telur asin ini, anda yang kebetulan ingin membuatnya silahkan simak ulasan mengenai bahan-bahan dan juga cara membuatnya berikut ini.

Bahan :
Fillet Ayam
Telur
Tepung kentang

Saus telur asin:
3 Telur asin, kuningnya saja, dilumatkan
2 sdm daung bawang iris halus
2 sdm margarine
3 Siung bawang putih
Kaldu ayam bubuk
Susu

Cara Memasak
Ayam Goreng :
  1. Iris ayam tipis2, berikan garam merica secukupnya
  2. masukan kocokan telur, dan tepung kentang, aduk rata
  3. goreng hingga kecoklatan dan matang
Saus Telur Asin :
  1. Hancurkan kuning telur asin dengan sedikit air hingga lumat merata
  2. Iris daun bawang dan bawang putih
  3. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, jgn sampai bawang berubah coklat
  4. Masukan lumatan kuning telur dan kaldu ayam. tumis hingga mendidih, tambahkan sedikit susu
  5. Pada saat mendidih dan teksturnya cukup creamy, matikan api dan masukan daun bawang
  6. Lalu siram ke ayam yg sudah matang. Dan sajikan dengan nasi.
Sumber : https://qubicle.id/story/homemade-salted-egg-yolk-chicken-rice-by-chef-yuda-bustara

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Jaman Now, Omelette, olahan telur yang lezat dan bergizi

Gambar
Siapa yang belum pernah mencicipi omelette? Jika Anda salah satunya, maka Anda wajib mencobanya sekarang juga. Omelette sendiri merupakan olahan yang berasal dari telur ayam dan berbagai bahan pelengkap seperti keju dan daging. Di Indonesia, omelet secara sederhana dapat merujuk kepada telur dadar. Telur dadar sendiri sering dijadikan sebagai lauk teman makan bersama dengan nasi putih hangat. Tidak hanya untuk sarapan saja, akan tetapi banyak orang yang juga menyukai konsumsi makanan satu ini ketika siang atau malam tiba. Berikut adalah resep dan cara memasak omelette Bahan : 3 butir telur ayam  2 bungkus mie instant (termasuk bumbu)  2  buah cabai merah ukuran besar 1/2 sendok makan garam halus, sesuaikan selera  1/2 sendok makan merica bubuk  1 buah cabai rawit hijau, sesuaikan selera Saus sambal secukupnya   Cara Memasak : Ambil 2 bungkus mie instan kemudian rebus mie tersebut dengan menggunakan air secukupnya (tanpa bum...
Baca selengkapnya

Resep Jaman Now, Magelangan, makanan anak kos yang enak dan mengenyangkan

Gambar
  Untuk mahasiswa kost pasti tidak asing dengan makanan yang bernama Magelangan. Magelangan adalah makanan yang banyak dijajakan dalam gerobak di daerah Magelang. Namun kini magelangan banyak dijajakan juga di burjo ataupun warmindo (warung makan Indomie). Berikut adalah resep dan cara memasak magelangan Bahan: 150 ml minyak sayur 15 buah cabai rawit, potong-potong 300 g ayam goreng, suwir 3 sdm kecap manis 1½ sdt kecap asin 3 batang bawang daun, iris 1 cm 600 g nasi putih 175 g mi telur 3 butir telur, kocok, buat orak-arik Bumbu, haluskan: 300 g bawang merah 15 siung bawang putih 8 buah cabai merah 3 sdt terasi 2½ sdt garam Pelengkap: Bawang goreng Kerupuk Acar mentimun Tomat Cara memasak : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan cabai, ayam suwir, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata. Tambahkan bawang daun, aduk rata. Masukkan nasi dan mie, aduk terus-menerus hingga nasi dan mi tercampur rata dengan bumbu Tambahkan ...
Baca selengkapnya

Resep Jaman Now, Pisang Nugget, pisang kekinian yang manis dan renyah

Gambar
Ada banyak kreasi olahan pisang. Sebut saja pisang madu, pisang pontianak, piscok (pisang coklat), pisang molen, dan yang paling terbaru adalah pisang nugget. Pisang akan dihancurkan kemudian dicampur bahan-bahan lainnya dan dikukus hingga matang dan memadat. Nugget akan dipotong-potong dan dibalur tepung roti, untuk kemudian digoreng hingga matang dan kecoklatan. Pisang nugget  ‘kekinian’ ini akan diberikan topping melimpah seperti saus coklat, keju parut, dan tumbukan biskuit oreo, yang semakin menggugah selera. Berikut ini adalah resep dan cara memasak pisang nugget Bahan : Pisang, haluskan - 500 gram   Susu cair tawar - 150 ml   Roti tawar, sobek-sobek kecil - 2 lembar   Telur - 2 butir   Maizena - 2 sdm   Gula putih - 3 sdm   Garam - 1/2 sdt   Vanili - 1/2 sdt   Minyak goreng - secukupnya Pelapis:   Tepung roti - 250 gram   Tepung terigu - 50 gram   Air - 100 ml Topping:   Saus coklat - se...
Baca selengkapnya